|
|
Citroentaart Met Mandarijntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Voor de bodem:
* 250 g lange vingers
* 125 g roomboter
* Voor de vulling:
* 1 pakje vanille pudding John moir
* 200 g verse roomkaas(mon chou)
* 150 g suiker
* 2 zakjes vanillesuiker
* sap van 1 citroen
* 4 dl slagroom
* 1 zakje klopvast
* 2 blikjes mandarijntjes (a 220 g )
Voorbereiding:
Laat de mandarijntjes uitlekken en verdeel ze straks over de bodem.
Bereidingswijze:
Bekleed de springvorm met bakpapier en zet hem op de taartschotel
Maak de koekjes fijn en roer de gesmolten boter erdoor. Houd een derde deel apart.
Schep de restop de schaal en druk de koekjes stevig aan binnen de taartrand. Dit is de bodem van de taart.
Bereid de vanille pudding volgens de gebruiksaanwijzing en laat hem afkoelen. Meng, voor de pudding stijf is, de geklopte kaas, de suiker, vanillesuiker en citroensap erdoor.
Klop de slagroom stijf met de klopvast. Schep ze door de puddingmassa.
Schep de puddingmassa erop, strijk deze glad en bedek de bovenkant met de rest van de koekkruimels. Laat de taart in de koelkast enige uren opstijven
|
|
|